Terrasse du restaurant au bord du Mékong au Nakorn River View

Ambiance lumineuse du soir au restaurant

Plats fraîchement préparés au Nakorn River View

Nakorn River View Guesthouse

Name: Nakorn River View Restaurant & Café
Address: Ban Vat Lakhone, 004/043, Champasak, champasak province, LA
Telephone: +856 20 5939 1992

Là où le Laos et la Thaïlande rencontrent le monde

Diversité culinaire : là où le Laos et la Thaïlande rencontrent le monde

Notre cuisine marie avec maestria les saveurs traditionnelles et vibrantes du Laos et la diversité de la Thaïlande aux grands classiques internationaux. Du larb épicé classique au poisson frais du Mékong, en passant par des plats appréciés dans le monde entier — chaque goût trouve sa place. Tous les plats sont préparés frais avec les meilleurs produits de la région.

Gâteau maison et café d'altitude laotien

Culture du café & loge pour le coucher du soleil

Dans notre café intégré, savourez un café d'altitude laotien aromatique, des smoothies fraîchement préparés et des gâteaux maison. Le must : un moment de détente avec une vue dégagée et fascinante sur le fleuve majestueux.

Les Incontournables de Notre Carte

Une sélection de nos plats les plus appréciés – préparés frais avec des produits locaux du Mékong et du plateau des Bolovens.

Pa Khao Nakorn Champasak

Notre Pa Khao (« menu » en lao) est un véritable chef-d'œuvre de la cuisine laotienne. Confectionné avec amour par nos chefs expérimentés à partir d'une sélection des plats les plus savoureux et authentiques. Laissez-vous séduire par le spectacle et le parfum du Pa Khao, servi sur un plateau en rotin tressé avec art, et savourez les saveurs épicées, herbacées et relevées par des sauces aromatiques. Le Pa Khao est l'occasion idéale de découvrir et d'apprécier la riche et diverse culture culinaire du Laos.

Larb Gai

Le larb est une salade de viande tiède ou chaude préparée avec du poulet finement haché ou émincé. La viande est brièvement sautée ou cuite à la vapeur, puis mélangée à un mélange aromatique d'herbes, de jus de citron vert, de sauce de poisson, de piment et de poudre de riz grillé.

Poisson du Mékong en Feuille de Bananier

Le poisson du Mékong en feuille de bananier (Mok Pa en lao) est l'une des spécialités traditionnelles les plus appréciées du Laos. Ce plat associe la fraîcheur du poisson du Mékong aux saveurs aromatiques des herbes locales et est préparé de manière particulièrement authentique. Le poisson est mariné avec des herbes, des épices et des nouilles de riz, puis enveloppé dans une feuille de bananier et cuit doucement à la vapeur ou grillé. La feuille de bananier conserve le jus du poisson et lui donne un léger arôme fumé.

Hot Pot Lao – Plaisir Convivial

Le hot pot lao, appelé Sin Joom en lao, est l'une des spécialités les plus appréciées du pays. Ce plat traditionnel est préparé directement à table, mêlant convivialité et plaisir : viande, poisson, légumes et herbes cuisent dans un bouillon aromatique et sont servis frais. Le hot pot lao est plus qu'un plat – c'est une expérience culinaire qui rassemble amis et famille et met en valeur la diversité de la cuisine laotienne.

Venez vivre la symbiose parfaite entre hospitalité régionale, confort international et pur plaisir !

Horaires d'ouverture

Notre restaurant est ouvert tous les jours de 07h00 à 22h00.

Petit-déjeuner

tous les jours 7h00 – 10h30

Déjeuner & dîner

11h00 – 22h00

Café & bar

07h00 – 22h00