ບ່ອນທີ່ລາວ ແລະ ໄທ ມາພົບກັບໂລກ
ຄົວຂອງເຮົາປະສົມລົດຊາດດັ້ງເດີມຂອງລາວ ແລະ ໄທ ກັບອາຫານສາກົນຄລາສິກ. ມີລາບລົດແຊ່ບ, ປາສົດໆຈາກແມ່ນ້ຳຂອງ ແລະ ເມນູສາກົນທີ່ໂດ່ງດັງ — ທຸກລົດຊາດມີໃຫ້ເລືອກ. ປຸງສົດໆທຸກວັນດ້ວຍວັດຖຸດິບຄຸນນະພາບຈາກທ້ອງຖິ່ນ.
ໃນຄາເຟ່ຂອງເຮົາ ທ່ານຈະໄດ້ດື່ມກາເຟພູພຽງລາວ, ສະມູທທີ່ສົດໆ ແລະ ເຄັກບ້ານ. ຈຸດເດັ່ນ: ນັ່ງຜ່ອນຄາຍ ພ້ອມວິວແມ່ນ້ຳຂອງ.
ຕົວເລືອກອາຫານຍອດນິຍົມຂອງເຮົາ — ປຸງແຕ່ງສົດໆດ້ວຍວັດຖຸດິບທ້ອງຖິ່ນຈາກແມ່ນ້ຳຂອງ ແລະ ພູພຽງບໍລະເວນ.
Pa Khao ຂອງເຮົາ (ພາສາລາວແປວ່າ 'ເມນູ') ແມ່ນຜົນງານຊິ້ນເລິກຂອງຫົວລາວ. ຄັດສັນເມນູແຊບ ແລະ ເປັນເອກະລັກທີ່ສຸດ ໂດຍພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການຂອງເຮົາ. ສຳພັດກັບສີສັນ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງ Pa Khao ທີ່ບັນນາກາດຢູ່ຖາດໄມ້ໄຜ່ສານສວຍງາມ, ແລະ ລົມຊາດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ສະມຸນໄພ ແລະ ນ້ຳຈິ້ມຫອມກະຊວຍ. Pa Khao ແມ່ນໂອກາດທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຄົ້ນຫາ ແລະ ສຳພັດກັບວັດທະນະທຳອາຫານອັນຫຼາກຫຼາຍຂອງລາວ.
ລາບ ແມ່ນສລັດເຂົ້າໄຈ້ອຸ່ນຫຼື ຮອນ ທຳມາຈາກເຂົ້າໄຈ່ສັບລະອຽດ. ເຂົ້າໄຈ່ຈະຖືກຜັດຫຼືນຶ່ງສັ້ນໆ, ຈາກນັ້ນຄົນເຂົ້າກັບສະມຸນໄພ, ນ້ຳມະນາວ, ນ້ຳປາ, ພິກ ແລະ ແກ່ງເຂົ້າໜົມ.
ປາແມ່ນ້ຳຂອງຫໍ່ໃບກ້ວຍ (ມົກປາ) ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງລາວ. ປົກຄູ່ຄວາມສົດຂອງປາຈາກແມ່ນ້ຳຂອງ ກັບສະມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມຮຸ່ງເຮືອງ. ປາແຫຼ່ມກັບສະມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ ແລະ ເຂົ້າປຽກ, ຫໍ່ໃສ່ໃບກ້ວຍ ແລ້ວນຶ່ງ ຫຼື ຍ່າງຢ່າງທະນຸຖະນອມ. ໃບກ້ວຍຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ໃຫ້ກິ່ນຄວັນເບົາບາງ.
ສິນຈຸ່ມ (ຫຼື Sin Joom) ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານຍອດນິຍົມຂອງລາວ. ຈັດກະຕຽມຢູ່ຕອກໂຕະ ເຊື່ອມຊຶມຄວາມສຸກໃນກຸ່ມຄົນ: ເຂົ້າ, ປາ, ຜັກ ແລະ ສະມຸນໄພຕົ້ມໃນນ້ຳຊຸ່ມຫອມກະຊວຍ ແລະ ເສີບສົດ. ສິນຈຸ່ມ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານ — ມັນເປັນປະສົບການທາງອາຫານທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ຄອບຄົວ ແລະ ເພື່ອນຝູ່ ແລະ ນຳສະເໜີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານລາວ.
ມາຢ້ຽມຢາມເຮົາ ແລະ ສຳພັດການຕ້ອນຮັບແບບທ້ອງຖິ່ນ ປະສົມຄວາມສະບາຍສາກົນ ແລະ ຄວາມແຊບແທ້ໆ!
ຮ້ານອາຫານຂອງເຮົາເປີດບໍລິການທຸກວັນ ແຕ່ 07:00 ເຖິງ 22:00.
ອາຫານເຊົ້າ
ທຸກວັນ 7:00 – 10:30
ກາງເວັນ & ແລງ
11:00 – 22:00
ຄາເຟ່ & ບາ
07:00 – 22:00
